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酒品牌小红书营销方法论,提升40%的销量
庄俊
2023.05.17
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低度酒在营销和宣传方面具有很大的创新空间,例如落饮等新兴品牌为代表的低度酒品牌通过社交媒体等平台,以精准的定位和差异化的内容营销,成功吸引了大部分的年轻用户关注度。

因此,可以看出来低度酒在小红书上的兴起已经形成了不可忽视的趋势,也给了众多新锐品牌带来了更多的市场机会。

然而,需要注意的是,市场竞争激烈,品牌需要在内容创作、营销策略和用户关系管理等方面进行精细化的维护,才有可能在小红书市场上脱颖而出。


低度酒品类趋势分析

低度酒类成为现代年轻消费群体的热爱,我们在逛便利店的时候,不难发现,低度酒比高度酒的品类更多,销售量也会更高,有专家预测,在不久的将来,低度酒会进入全面爆发的节点。

下图中显示,2022年与2016年相对比,低度酒品类近6年市场规模提高近227亿元,在2023年-2025年规模将持续扩大,2025年规模预计超700亿元,逐渐成为趋势。


在市场规模不断扩大的同时,低度酒品类的电商规模也紧追其后,据2021年统计,米酒、茶酒、苏打酒将成为高速增长品类,如何差异化成为低度酒品类面临的问题。

就品类而言,酒饮行业是一个相对垄断的行业,主要由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下,三者占据近8成的份额。

2020年整体酒类市场中低度潮饮酒品类的增长展现了良好势头,尤其梅酒增幅接近90%,势头最猛。虽然低度潮饮酒在中国酒类市场的占比不够显著,但已经成为年轻消费者心中区隔于白酒、啤酒的重要选择。


【酒水饮料受众人群】


新消费群体的出现,Z时代与女性为主要消费群体,由此产生的消费场景朋友聚会、在家小酌、酒吧等不醉场景驱动着消费者购买低度酒。

根据数据显示,酒水类更受女性用户的喜欢,男女比例为1:9,年龄多集中在25岁-34岁的消费群体,在广东、江西区域受众分布较多,一线和新一线的用户较为集中。

近一年来女性消费者不断融入线上酒水市场,“她力量”在年轻一代酒水消费者中更显著:从整体年龄构成来看,90/95后女性消费者已经占据半壁江山,其中90后女性消费人数远超男性。

从消费群体上来看,这个年龄段的用户较为享受生活,从小红书的笔记上来看,用户对于露营、葡萄酒、果酒等品类更有青睐感。

目前,全球低度酒市场规模不断扩大,消费者对健康和亚健康产品的需求不断增加,低度酒品类受到越来越多的关注。同时,低度酒的品质也在不断提升,市场上出现了越来越多的高端低度酒品牌,例如有机酒和纯天然酒。

未来,随着饮酒文化的传承和健康意识的提高,低度酒品类有望持续稳定发展。

低度酒品类如何做关键词布局

小红书热红酒、便利店调酒意外走红之后,更多的酒类商家逐渐在小红书平台投放,如今,关于关键词【红酒】在小红书上就有9万+篇小红书笔记。

那么商家该如何在众多商家中脱颖而出?笔者【庄俊】总结出了 一些关于酒类如何在小红书抢占心智的方法论,建议保存下来。

1. 场景带入-强化用户饮酒的印象

问:现在年轻人都在哪里喝酒?在小红书上,家庭Home bar、小酒馆、特色酒吧以及露营野餐等都是年轻人选择的热门饮酒地点。

家庭已经成为现代年轻人饮酒一个十分常见的场景,年轻用户逐渐喜欢家庭氛围感和享受在家快乐的时光,在小红书中,很多达人也会经常在家中举办party、Home bar,他们更喜欢自己去寻找袭击喜欢的酒,并且与好友分享,这类用户群体相对较多。

小红书运营在运营账号时,场景的植入能有事半功倍的效果,当用户将自己带入场景时,便会有互动的欲望。


同样,也有很多的年轻人会在小红书上面看各种各样的攻略,尝试自己在家里去做一些鸡尾酒、做一些特调,去招待朋友,也是把自己家当做一个bar的概念。

年轻人也越来越多的选择去线下有氛围感的小店、酒吧享受酒饮,他们对下线下酒饮消费场景体验性和故事性标准和要求非常高。

露营野餐也成为了年轻人喝酒的一种新方式,他们会选择在户外和朋友围坐一起,享受美酒和美食带来的美好体验。

越来越多的用户对露营这种户外活动产生兴趣,当和好友周围城市游玩时,露营便成为不二选择,小红书运营们也可以抓住用户的这一心理,对露营笔记做产品植入。

家庭Home bar、小酒馆、特色酒吧以及露营野餐都是年轻人选择的热门饮酒地点,而他们选择去哪里喝酒,是取决于他们对场景体验和故事性的追求。


例如:RIO的目标人群是独自一人喝小酒的“空巢青年”,而之前他们的定位是针对空巢老年人;福佳则专注于野餐这一场景;还有比如冰青的定位是为吃火锅配青梅酒的场景;贝瑞甜心圈定的场景是姐妹聚会,尤其是女性和闺蜜聚会的场合。

2. 植入时间词-加深用户对产品的肌肉记忆

现在年轻人更多地倾向于以佐餐、探店、睡前、周末聚会等一些愉悦场景为契机来喝酒,饮酒成为了一种放松心情的方式。

在小红书上,这几个场景也成为了热门的饮酒时间点,人们可以在其中找寻到自己喜欢的酒品和美食搭配。

了解这批年轻人喝酒的时间点、想法,有助于更好地满足他们的需求,也更容易在市场上找到适合的销售策略。

对于年轻人来说,现在的饮酒变成了一种惬意时间,是非常快乐的时间点。

与传统的喝酒概念有所不同,传统的要么是因为有难过事情、失恋、送别,这种情绪是悲伤的,饮酒是用于自己的情绪宣泄。

3. 视觉呈现-提升品牌形象

从酒的包装上做功夫,尝试在包装设计中加入现代流行元素。

比如用清新柔美的彩虹色调,或者时髦的金属元素做点缀,这些视觉效果会带来非常强烈的艺术观感,让消费者感觉酒品的品质更高,而且对于识别品牌也有很好的印象提升,用户会因为你的产品好看去尝试产品。

千万不要忘记用图片细节呈现酒的色泽, 醇香的气息或是醇熟的味道,这些细节将带给用户更立体的酒体验。

4. 提供个性化服务,留住忠实消费者

商家可以通过提供个性化服务,留住忠实消费者。小红书运营在做账号类比例规划时,可以将这一部分内容占小部分比例,类似于宠粉。

例如,提供客户定制服务、售后服务、优惠券等方式,提高用户体验和忠诚度。


【酒类TOP热词】

酒类TOP热词:调酒、喝酒、将进酒、酒酿、米酒、白酒、鸡尾酒、热红酒、啤酒、解酒药、解酒、果酒、便利店调酒、红酒推荐、煮红酒、红酒怎么选、黄油啤酒、蜜糖水果酒、便利店自制酒

很明显,高度酒在小红书上的热度并不高,甚至可以说较低,关于酒类的热词我们可以看到,【调酒】的热度是最高的,其次是米酒、白酒、鸡尾酒等等,热红酒在小红书上的近半年的实时热度为221.58w,低度数酒类在小红书兴起。


【调酒近3个月小红书热度】

近90天,小红书调酒热度逐渐升高,三个月发布笔记3.87万篇,总热度为646.66万,用户互动欲高,有27.13万的互动量。从用户角度来看,低度酒更符合年轻人的饮酒习惯。


4月25日,最高热度值一天有将近7万的热度值,当天发布笔记数量就有648篇。

低度酒作为现代生活中重要的社交、文化和生活方式的一部分,消费者对于低度酒的品质和口感越来越注重,同时也越来越喜欢在社交平台上分享和交流自己的饮酒经历和感受,小红书也是低度酒品类的一个重要舞台。

越来越多的低度酒品牌开始进入中国市场,同时国内也涌现出了一批优秀的低度酒品牌。

根据低度酒近期在小红书上的热度,品牌在小红书做关键词布局时,可以从以下几个方面入手:

1)选择与品牌相关的关键词进行布局;如品牌名称、品牌口号、品牌标志等。

2)制定具体的关键字发布计划;品牌需要制定具体的关键词发布计划,以确保关键词的封面和时间节点的匹配性。在选择关键词的同时,品牌应注意关键词的排名和竞争对手的情况,并进行针对性的优化。

3)与KOL合作;品牌还 可以与在小红书上有影响力的KOL合作,让他们在发布相关内容时加入品牌关键词,以扩大品牌曝光和影响。

4)产品特色:品牌可以根据低度酒的特点,如口感、原料、酿造工艺等进行关键词发布,如“清爽低度酒”、“柔和口”感低度酒”等。同时,可以针对不同用户群进行针定位,如“女性专业低度酒”、“夏日畅饮低度酒”等。

低度酒品类案例分析

低度酒市场是一个竞争激烈的市场,竞争对手众多,品牌数量繁多。梅见品牌在面对激烈的市场竞争时,采用了差异化的品牌定位,突出自己的独特性和特点。

同时,借助小红书这个流行的社交媒体平台,与消费者进行互动和交流,吸引潜在客户的关注,提高品牌曝光度和认知度。

今天拆解了3个低度酒酒类品牌,我们一起来看下他们是如何在小红书上做营销的。

1、梅见


梅见定位:“佐餐酒”,即强调产品优势卖点。

在清晰的品牌定位支撑下,上市不到三年,梅见领跑低度潮饮市场,实现了远超同业的增长,不仅在全渠道销量实现稳健增长,领跑低度潮饮市场,在电商表现尤其亮眼,连续卫冕天猫果酒品类销冠。

抓住中国餐桌社交文化内核,聚焦新中式佐餐场景,以“好久没见,好酒梅见”作为情绪传播点,激发饮用青梅酒的文化自信, 伴随品类成长复兴国饮。

品牌方法论 ——打造有意义的差异化的梅酒品牌,通过品牌力拉动增长

首先是了解目标市场;在打造品牌前,了解目标市场的需求和偏好,以便于针对性的制定品牌定位和营销策略。

通过市场调研和分析,了解潜在客户的需求和竞争对手的情况。

根据目标市场的需求和差异化点,制定有意义的品牌定位,品牌定位需要突出品牌的独特性和特点,让消费者在众多品牌中能够记住你的品牌。

梅见主要面向的消费群体是喜欢酒类饮品的年轻人,尤其是女性。这一群体通常追求时尚、健康、高品质的生活方式,而梅见的产品也在设计上体现了这些特点。

根据市场调研和分析,青梅酒作为一种传统的酒类饮品,在年轻消费者中也越来越受欢迎。

梅见品牌的产品则通过创新的口感设计、个性化的包装和营销策略,吸引了一定数量的目标客户群体。

第二是打造个性化产品;通过创新的产品设计和独特的产品口味,打造个性化的梅酒产品。

产品设计需要符合品牌的定位和消费者的需求,同时需要有较高的质量和品质。

青梅酒是梅见的主打产品,这个产品设计与其他市场上的梅酒有所不同,更加突出个性化和特色化。

梅见在产品口味和配方上进行了研发和创新,将传统的梅酒口感进行升级,并且融入了更多年轻人喜欢的口味元素。

例如,梅见推出的青梅酒不仅口感甘醇且不失果香,还可以搭配不同的饮品或者鸡尾酒,增加了产品的多样性和可玩性。

其次是运用营销策略;通过各种营销手段,提高品牌曝光度和认知度。

采用社交媒体平台、线上和线下活动、KOL合作等多种方式,此外,梅见也会将KOL的粉丝引流到自己的粉丝社群中,进一步扩大影响力,提高品牌知名度和美誉度。

同时,梅见也推出独家福利和优惠活动,吸引更多消费者的关注和购买。

最后是不断优化和创新;品牌的打造是一个不断优化和创新的过程,需要持续地对产品和营销策略进行改进和调整,以适应市场的变化和消费者的需求,同时,品牌也需要与时俱进,不断创新和更新,以保持竞争优势。

打造有意义的差异化的梅酒品牌从多个方面进行考虑和实践。通过制定品牌定位、打造个性化产品、运用营销策略、优化和创新等方式,提高品牌的影响力和市场份额,实现品牌的长期增长和发展。

场景营销

梅见不断丰富内容场景,一开始是家庭场景;梅见酒与其它饮品调制夏日饮品;

然后是聚餐场景,佐餐小龙虾、烧烤等,再就是与朋友聚会、晚安酒等等,在场景上不断迭代,通过场景化让消费者找到购买的理由,营造人人都在喝青梅酒的现象。

跨界联名IP

梅见不断扩展边界,推出诸多跨界联名IP产品——西岭梅见季节限定礼盒、梅见X品品香

限量非遗白毫银针茶梅酒、梅见X盒马及季节限定:熟醉大闸蟹等

梅见联合房东的猫推出主题曲《青梅》,歌声与歌词突出梅见产品的特点,强化了品牌调性除此以外,品牌还与KOL合作生产内容,传递自然、健康和轻松的品牌调性,突出中式佐餐酒的品牌定位。

品牌与电视剧《有翡》,综艺《幸福三重奏》《新四季歌》等热门IP合作,迅速扩大品牌知名度,因为符合产品定位更加强化了产品调性,强化用户心智。

借势平台,借住天猫平台宝贵的用户流量资源及品牌背书资源,梅见茶梅酒在天猫宝藏新品牌活动的助力下,成功登顶果酒类目TOP1。

2、时光梅酒


时光美酒是一家以低度酒为主打产品的品牌,定位为年轻、有品位的消费者群体。在小红书上,时光美酒通过创意的内容营销、KOL合作、互动活动等手段提高了品牌曝光度和用户参与度,增加了品牌的口碑和销量。

时光美酒在小红书上发布的内容非常有创意,例如将美酒与旅行、美食等元素相结合,或者使用美妆、时尚等元素,突出产品的多样性和适应性,吸引了大量用户的关注和参与。

小红书上的一些影响力较大的KOL进行合作,让他们尝试品牌的产品并分享使用体验,通过KOL的影响力将品牌推荐给更多的潜在用户,提高品牌知名度和用户忠诚度。

小红书上组织了一些互动活动,例如答题、拼图、投票等,通过用户参与度提高用户的黏性和参与度,同时也增加了品牌的曝光度和用户参与度。

3、落饮


落酒品牌成立于2019年,主要生产低度数的酒类产品,如低度白酒、果味酒等。

品牌的理念是推崇健康、养生、低度数的酒酒方式,强烈调在享受酒类带来的快感的同时,也要保持身体的健康。


在用户眼中,该品牌的产品能够吸引他们购买的原因大致有五个方面:

  1. 味道好喝

  2. 产品的包装好看

  3. 送的杯子好看(有赠品)

  4. 产品的口感不错

  5. 产品设计的颜值很高


为了满足年轻消费者的需求,落饮品牌在产品设计和营销方面都有不少的亮点和特色,如下:

1)多元化的产品线;落饮品牌有多个系列的产品线,如清香系列、果味系列、甜酒系列等。每个系列都有不同的口味道和酒的浓度数选,以满足不同消费者的需求。

2)懂用户的情绪价值;我们了解到,不管是产品还是赠品以及礼袋都完全符合现代年轻人对“好看”的定义,落饮这个品牌在销售产品的时候,同时还会送一些杯子,用户可能会因为杯子、礼袋好看而去购买产品。

上一篇文章《小红书爆品的5个思路,3亿+品牌都在用!》中有写到,品牌要想打造爆款,一定要注重产品的包装以及情绪价值,这也是它能在2022年的年货节卖出556.7万的销售额的部分原因。

3)温馨场景打造:落饮在小红书上通过营造轻松、愉悦的气氛,营出轻饮小清新的生活场景,吸引年轻女性用户的关注。例如,在发布帖子时,使用清爽的背景、温暖的光线和柔和的色彩,营造放松、享受的气氛,这样的场景可以让用户更容易接受和认同。

4)借助用户做圈层营销:主要通过用户拍照发布社交平台作为载体,通过用户的圈层来做圈层营销,使得品牌得到有效传播,通过人传人的形式在互联网上逐渐发酵、裂变,起到了很好的品牌曝光和引流效果,实现了品效合一。

很多小红书用户将产品与国风、古风汉服穿搭以及产品特写作为宣传,有了不一样的效果展示,通过视觉化以及趣味化的营销在小红书上迅速走红。

低度酒在小红书做内容营销可以通过场景打造、抓住用户需求和痛点等方面来实现。通过营建轻松、愉快悦的气氛,营造出小清新的生活场景,吸引年轻女性用户的注意。

此外,还需要抓住用户的需求和痛点,例如适合饮酒的需求、担心过量饮酒的风险等,从而推广低度数酒类饮品。

在内容创作方面,可以采用温暖柔和的背景、光线和色调,营造放松、享受的气氛,吸引用户的注意力。

通过这些方式,可以实现低度酒在小红书上的有效内容营销,吸引更多目标用户的关注和认可。

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