文：Lyra Liu  

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：每日鲜语  

当下，中国消费者对牛奶的需求正经历深刻变革：从“喝上奶”的基础满足 、到“喝对奶”的初步筛选，再到“喝好奶”的品质追求，中国的牛奶消费正在迈入新阶段。

这种需求变化直接推动国内鲜奶行业进入价值竞争新周期，让多维营养叠加、高品质认证、稀缺奶源成为新主流趋势：有机认证由于安全、纯净的优势成为高品质的标签；以A2-β酪蛋白为代表的高阶乳蛋白，因更贴近人体消化特性，正在成为品质家庭的首选方向；生态牧场、奶牛种质让奶源变成高端鲜奶的核心竞争壁垒。

作为央视认证的高端鲜奶新标杆，每日鲜语始终紧跟这一趋势，布局有机、A2-β酪蛋白等高品质品类，持续深耕 “奶源、营养、品控” 三大核心维度。

就在12月19日，一场“鲜语云上有机A2鲜牛奶发布会”吸引了行业目光。每日鲜语再次突破自我，把牧场“搬”上了一千米的高原，用一款多维营养概念的新品——每日鲜语·鲜语云上有机鲜牛奶，为消费者带来更高标准的有机鲜奶新选择。

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1. 消费需求升级，每日鲜语带来高端鲜奶“顶配”新形态

后疫情时代，消费者对食品的需求已经从基础饱腹，转向原生营养与食品安全。Mintel《全球食品饮料趋势中国篇》显示，“有机、无添加、天然活性成分”成为消费者搜索频次最高的关键词。

从细分品类来看，有机、A2、多维营养概念正成为驱动高端鲜奶认知升级与市场扩容的核心动力。尼尔森数据显示，A2鲜奶增速最高，达到40.3%，远超行业平均增长速度；同时，有机、4.0+乳蛋白等概念也保持高增速。

从消费需求来看，高端鲜奶的核心客群以母婴人群和品质家庭为主，他们对“喝好奶”有着更细致的需求，既要安全，又要营养。

他们不再满足于简单的有机标签，而是对奶源安全性有着更高的关注度，希望从牧场到货架的全链路公开透明。同时，营养需求也从单一营养向多元营养进阶：既要有有机的安全认证，也要有A2的亲和属性，还要有足够的优质营养。

然而，当前的低温鲜奶市场多以单一属性为主，难以满足多重需求。多数有机鲜奶虽然有奶源保障，却缺乏A2β-酪蛋白的亲和性；A2鲜奶虽强调“好吸收”，却鲜有有机认证加持。

能否有一款“一站式解决”的鲜奶，满足“有机+好吸收+高营养”的多维需求呢？

12月19日，每日鲜语在上海举办鲜语云上有机鲜牛奶大润发全渠道首发新品发布会，带来高端鲜奶“顶配”新形态。发布会上，每日鲜语品牌及大润发销售部、市场部相关负责人来到现场，在各界嘉宾与媒体的见证下，共同宣布“每日鲜语·鲜语云上有机A2鲜牛奶”在大润发全渠道首发上市。

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这是每日鲜语首款同时具备有机和A2两种价值的“顶配”鲜奶，同时还拥有4.0g优质乳蛋白，进一步补充营养属性。不仅填补了“有机+A2”的需求空白，让每一位消费者都能轻松享受到“从云端到舌尖”的新鲜，更以更高标准重新定义了高端有机鲜奶的品质门槛，推动整个市场升级。

2. 把牧场搬上云端！三重优势打造不可复制的高品质壁垒

1、更高海拔的牧场：100%源自1000米以上有机奶源，从源头锁定纯净

不同于行业常见的普通有机牧场，鲜语云上有机A2鲜牛奶的奶源100%源自海拔千米之上、远离尘嚣的鄂尔多斯云端纯净牧场。

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这里不仅是地理意义上的“高处”，更是奶源纯净度的“高地”。

高海拔不仅意味着远离城市工业区与污染源，更形成了天然的生态屏障，从源头杜绝污染来源，为奶源纯净度筑牢“第一道防线”。

这片坐落于黄金奶源带的“云端净土”，以其得天独厚的地理环境，确保了牧草、水源与空气的本质纯净，与高海拔一起形成。

高海拔有机牧场的稀缺性和不可复制的自然基因，为更高阶的有机提供物理基础，让每日鲜语新品在消费者心中树立起“千米海拔云上牧场=纯净奶源=高品质高标准产品”的认知。

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和每日鲜语其他产品一样，这座牧场同样也通过了GAP（良好农业规范）一级认证。GAP是全球公认的高标准农业认证体系，对原奶有着严苛的品控要求。从检测数据看，云端有机牧场的生牛乳在菌落总数、体细胞数两大指标上均优于欧盟标准，为后续产品的高营养属性打下坚实基础。

2、更高的亲和营养：有机奶源+100% A2 β-酪蛋白，满足多维需求

在优质奶源基础上，鲜语云上有机A2鲜牛奶将有机、A2β-酪蛋白、4.0g乳蛋白等营养需求结合，精准解决不同人群“喝好奶”的核心需求。

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在每日鲜语的有机牧场中，专属饲养着仅占全球奶牛约30%的珍稀A2型奶牛。这意味着，每一滴牛奶都天然蕴含100% A2β-酪蛋白。这与常见的A1β-酪蛋白有着本质区别。其分子结构更贴近母乳，更易于人体温和消化和吸收，能有效减少部分人群因摄入A1蛋白后可能产生的肠胃不适感。

新品全程遵循有机标准，确保每一滴奶都天然、原生，为产品提供安全和品质保障。与天然的A2营养相结合，两者优势相乘，实现从源头到吸收的多维滋养。

此外，每100ml牛奶中富含4.0g有机乳蛋白与135mg天然钙，进一步强化了营养密度，让安全、好吸收、高营养三大需求一次性满足。

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3、更高有机认证：100%全链有机认证，超360项质量管控

有了优质的乳源和营养，每日鲜语建立了更高标准的品控体系，通过全链有机认证和超360项质量管控，让消费者的信任可追溯、可验证。

每日鲜语主动选择中国国宝级稀缺的有机认证机构—“中绿华夏”（COFCC）。这是中国最权威、历史最悠久的有机产品认证之一，以其空前严苛的标准著称，在中国有机食品行业具有标杆地位，可以说是“国宝级珍稀背书”。

这也意味着产品要面临更严苛的认证标准。通过严格执行100%全链路有机认证，实现了从牧场到产品的全程可追溯，稀缺性与可信度远超普通有机产品。

不止于认证，品牌更同步实施超过360项、从货架回溯至牧场的全程质量管控，通过“认证”与“管理”的双重闭环，为“有机”的真实与高标准提供了坚不可摧的制度保障。

4、以七大标杆为基石，铸就“更高标准”品牌底气

纯净奶源、亲和营养、严苛品控，这款新品的三重优势并非“凭空创造”，而是建立在每日鲜语品牌“全链全维七大标杆”体系的基础之上。

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这一体系覆盖从牧场到餐桌的全链路，以可验证的高标准为产品品质护航。所谓“全链”，即坚持从牧草种植、奶牛养殖、源奶运输到生产加工的全产业链布局；而“全维”，则意味着在牧场、奶源、速度、技术、营养、口味、责任（ESG）七大维度上，均以超越行业的标杆级标准践行“喝好奶”的承诺。

作为央视盖章认证的高端鲜奶新标杆，每日鲜语始终践行“让国人享受高品质鲜奶”的使命，七大标杆也是其深耕高端鲜奶市场多年的核心资产。央视与国际权威溯源认证，赋予了每日鲜语敢于定义更高标准的底气。

在“全链全维七大标杆”体系中，每一项标准都有可量化、可追溯的事实支撑，为消费者提供了一瓶“好鲜奶”的标准，重构高端鲜奶认知。此次推出的新品在七大标杆基础上，再次用“高海拔、高营养、高标准”刷新产品新高度，刷新消费者对“一瓶好鲜奶”的认知。

3. 小结

从原料过剩的价格内卷，到如今聚焦全产业链的价值深耕，中国高端乳业正经历一场关键的品质升级革命。

在这场革命中，企业的竞争力不再取决于单一环节的优势，而是全链路的价值整合能力。

作为高端鲜奶新标杆，每日鲜语在海拔一千米的高原上找到了升级新解法。用一款云上有机A2鲜牛奶，以“稀缺奶源+复合营养+全链安全”的优势，让更高的奶源配置、更高的营养配置、更高的产品标准，成为有机鲜奶新的升级方向，更推动行业从单点比拼转向更高标准的价值体系化竞争，为中国高端乳业的高质量发展注入了新的动力。